biologisch aus Überzeugung

Wir freuen uns über deinen Besuch auf unserer neuen Internetpräsenz. Auf den folgenden Seiten erhälst du Informationen rund um
den Hof, Details zu unseren Erzeugnissen und Anregungen, wie du in den Genuss unserer Produkte kommst. 

Tiere

Unsere Milchkühe und Schweine werden artgerecht und nachhaltig gehalten.

> Mehr

Käserei

In der Hofkäserei wird die selbsterzeugte Biomilch in verschiedenste Käsesorten verarbeitet.

> Mehr

Saatgut

Unterschiedlichste Saatgutsorten werden von uns vermehrt und aufbereitet. 

> Mehr


neues vom biohof jacobi

Zu klein, zu groß, zu dick, zu krumm?

Dieses wilde, bunte, knackige Möhrengetümmel wird unseren Kühen serviert. Die freuen sich ziemlich über den leckeren Snack - wir auch. Allerdings bringt es uns auch ins Grübeln. 

 

All diese Möhren sind nicht "handelskonform"; zu klein, zu groß, zu dick, zu krumm. Verrückt oder? Der Handel macht auch im Bio-Bereich oft genaue Vorgaben wie das Gemüse sein darf. Das bedeutet für die Bauern, dass viele Lebensmittel gleicher, bester Qualität aussortiert werden müssen. 

 

Dabei freut man sich doch gerade über die Kartoffelherzen, umschlungenen Pärchenmöhren und Pummelpastinaken - wir zumindest. Da hilft nur: Direkt beim Erzeuger kaufen, sich über jedes individuelle Früchtchen freuen und ab und zu mal über das alles nachdenken.