Landwirtschaft
Zum Selbstverständnis unseres Betriebs gehört die praktizierte Kreislaufwirtschaft. Neben einer vielgliedrigen Fruchtfolge trägt insbesondere die Milchviehhaltung zu einer guten Nährstoff-versorgung der über 40 verschiedenen Sorten Getreide und Leguminosen bei. Diese werden bei uns nicht nur vermehrt, sondern auch aufbereitet und als Bio-Saatgut von uns selbst vermarktet.
Tretmist- und Offenstall in Verbindung mit Weidegang und dem Einsatz von hofeigenem Futter kennzeichnen die artgerechte Tierhaltung auf unserem Biohof. In der Weidesaison von April bis Oktober bereichern jedes Jahr ca. 25 Schweine unser Hofleben.
Gemeinsam mit unseren vier Mitarbeitern und einem Auszubildenden in der Landwirtschaft, und einer Mitarbeiterin in der Käserei, haben wir das Glück mit einem tollen Team zu arbeiten, ohne das unser Betrieb nicht laufen würde.
Saatgutvermehrung
Bis zu 40 verschiedene Sorten Getreide und Leguminosen wachsen in vielfältiger Fruchtfolge und werden im Betrieb selbst aufbereitet und vermarktet.
Ackerbau
Auf ca. 100 ha Ackerfläche wird nicht nur Saatgut angebaut sondern auch das Futter für unsere Tiere. Dazu gehören Kleegras, Ackerbohnen und Mais sowie Zucker-rüben für Lebensmittel.
Milchviehhaltung
In unserem Tretmiststall werden ca. 50 Kühe per Melkroboter gemolken. Ein Teil der Milch wird dann in der Käserei verarbeitet, der andere Teil geht an die Upländer Bauernmolkerei.
Zahlen, Daten und Fakten:
Betriebsfläche
140 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche
80 ha Ackerfläche
20 ha Kleegras
40 ha Dauergrünland
Standort:
220m über NN,
650mm Niederschlag,
Ø55 Bodenpunkte
Fruchtfolge:
2 Jahre Kleegras Winterweizen
Triticale
Zuckerrüben/Mais
Dinkel
Ackerbohnen
Winter-Weizen/Gerste
Sommergerste/Hafer
Winter-Roggen
vor den Sommerungen Zwischenfruchtanbau
Tierhaltung:
50 Milchkühe,
Jungvieh und Zuchtbulle,
25 Schweine
Laufenten, Hühner,
Hund Greta
Anbauverband:
Bioland: 500890
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006